全校語文政策

1. 本校著重訓練學生兩文三語，藉本地及海外之體驗活動營造英語及普通話語境，優化語文學習。
2. 教學語言：數理科以英語為主；人文學科以母語為主。由於數理科目的性質及詞彙多以英語為主，因此以英文教授數理科，有助學生日後在升學及就業上與國際社會接軌。而人文學科之教學內容多為本地素材，而教學亦較為著重高階思維訓練，因此，人文學科以母語教授可提升學生學習興趣及動機。
3. 強化英語學習計劃：英文科透過校本課程，多元化的延展活動及拔尖補底的措施，加強學生的英語能力。
4. 加強英語訓練，推行小組教學，舉辦拼音課程，以外籍英語老師教授英語濬深課程。

學習和教學策略

1. 學校課程著重學生均衡及持續發展，將學科知識與生活結合，激發學生的好奇心及探究精神，致力培養學生積極正面的價值觀及建立終身學習的共通能力。
2. 學校成立學與教協調委員會，持續優化教學策略，全方位的學習模式，透過參觀及考察、多元化的學術週、參加校外比賽、不同主題的遊學活動等，提升學生的學習效能。
3. 學校亦致力推行資訊科技教育，建立電子學習平台，使用平板電腦作教學工具，推動電子教學，促進自主學習。

校本課程

1. 初中採用跨學科統整課程，高中提供10個不同選修科，包括文、理及商科課程。
2. 課程重點：中文、英文及宗教及生命教育科均自編校本課程，既切合學生的程度，亦具校本特色，更能提高學習趣味及熱誠。

關鍵項目的發展
生命教育：培敦中學素重培育學生的品德， 學生亦以柔軟受教、自律自重見稱。本校自2002年推行六年一貫生命教育， 全面發展學生的內涵素質， 藉課程及主題活動，透過知、情、行三維向度，讓學生成為熱愛生命、主動學習、具內涵、有韌力、能服務奉獻的新生代。

本校亦屢獲業界認同，獲邀代表香港接待兩岸四地、日本及新加坡學者，交流生命教育心得：本校在學生培育方面屢獲獎項，曾連續三屆獲選為《卓越關愛校園》及《關愛校園獎》，並於2011年成為全港首間中學榮獲《行政長官卓越教學獎 - 德育及公民教育領域》，亦於同年獲頒《中國宋慶齡基金會 – 生命彩虹獎章優秀組織獎》，亦在2017年獲首屆《南聯品德教育傑出獎》，以表揚本校在生命教育方面之表現。